Kuliner Komering · 07/07 · Penganan

Tumpi

Ketan bungkus daun pisang

Bungkusan hijau mungil berisi ketan pulen — sederhana, wangi daun pisang, dan selalu habis duluan.

Tumpukan tumpi berbungkus daun pisang di atas nyiru anyaman

Menurut kamus, tumpi adalah makanan dari ketan yang dibungkus dengan daun pisang. Ketan dibungkus rapi dengan bulung punti sehingga aroma daunnya meresap dan ketannya tetap lembut.

Seperti pada foto, tumpi biasa dibuat banyak sekaligus lalu disusun di atas nyiru — praktis untuk dibagikan kepada keluarga dan tetangga.

Cara menikmati

Nikmati tumpi pada sore hari bersama kopi atau teh — saat yang pas untuk kanik, istilah kamus untuk menyantap penganan kecil di sore hari.

Tahukah kamu?

Basa Kumoring punya dua kata untuk makan: mongan untuk makan nasi, dan nganik untuk makan selain nasi. Jadi, kalau menawarkan tumpi, ucapkan “haga mak niku nganik tumpi?” — maukah kamu makan tumpi?